冬虫夏草回收买到家需要处理干净再吃吗？

买来的冬虫夏草无论您是采用哪种吃法，保持干净我们认为是必须的。

冬虫夏草，是生活在海拔3000至4000米高的草甸上的麦角菌科真菌冬虫夏草菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体。因为量少，所以价比黄金。

    “冬虫夏草虽名贵，功效又好，但并非买到家就不用处理就能吃。消费者如果想用冬虫夏草进补的话，可以咨询下医生。另外，去药店或参茸店购买冬虫夏草时，要查看店中是否有《药品经营许可证》，“有许可证的，说明冬虫夏草的进货渠道、台账都比较正规，万一食用后出现问题也有源可溯。”

 

    冬虫夏草通常很脏。“冬虫夏草的生长环境是在湿润草甸中，采摘时不可避免会沾泥。西部又缺水，当地人不会洗得很干净。而且虫草价格金贵，沾了泥的虫草重量会增加，可以售卖更多的价钱。”我们提醒消费者，买来的冬虫夏草一定要用软毛刷把它刷洗干净。因为冬虫夏草价格昂贵，1克冬虫夏草就要几百元钱，“可能一洗刷，一二百元钱就这么洗掉了。很多人往往舍不得洗刷。”

    我们建议：虫草要仔细洗刷干净后，再根据各自的需要选择不同的方法食用，可以蒸、可以煮、可以煎。

    如果担心买到的冬虫夏草有质量问题，可以向医疗机构中医专业人员咨询。吃不完的虫草，要把它放在冰箱里冷藏着，或是包两三层保鲜膜，然后冷冻亦可。冬虫夏草可以用水冲洗吗？中国冬虫夏草网的建议是可以冲洗，但冲洗的时间要把握住，只能用冷水，不能用热水洗，因数热水会把冬虫夏草的营养冲掉。一般冲洗时间控制在3秒内。也就是说正确洗冬虫夏草的步骤是先刷泥，再用清冷水过3秒。切记千万不要相信冬虫夏草身上的泥土也是有营养的这种说法。只有正确服用冬虫夏草，对自己的身体才能产生比较好的效果。