开过的茅台酒如何保存？

 

茅台酒开瓶后，酒精能会自动挥发，酒的质量会随之降低。

 

如何保管开过的茅台酒？

 

1.开瓶后的茅台酒尽量在短期内饮用终了，而不要长期寄存。不过相比拟葡萄酒来说，白酒能够寄存的时间更长。

 

2.贮存茅台酒的容器必需是陶罐或瓷罐，条件不允许的状况下，也能够运用玻璃瓶。但必需是绝对密封的容器。

 

3.保管的地点应该选择避光、恒温、恒湿的环境，直立寄存。切忌不要放在阳台、窗台等阳光易映照的中央。

 

4.开过的茅台酒能够寄存的时间有多久，没有明白的说法。但需留意运用以上的办法停止妥善保管，以延长酒的保质期。

 

2. 珍藏茅台酒如何避免跑酒？

 

茅台可饮可藏，一瓶保管了几十年的茅台将会是一笔可观的资产。因而，茅台酒在没有开盖之前如何停止保管已作珍藏呢？

 

（1）先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖自身就是松动的，那数年后“跑酒”的结果该是不可思议了！这是避免“跑酒”必需要做的第一件事。

 

（2）把食用蜡放进金属容器里加温，待蜡消融成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺陷是：假如蜡温渡过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒假如漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不胜利。

 

（3）把曾经消融好的适用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的衔接处即可。这种做法的缺陷是：毁坏了瓶盖的原始情况，特别是塑料盖上原有的维护膜被沾进蜡里，不容易复原。

 

（4）用保鲜膜将瓶口认真包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长本身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

 

（5）好的方法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口认真包好，用透明胶带缠紧，再封蜡当然是避光保管，温度适度适合就能够了，时间没有限制。

 

以上珍藏办法能够有效地避免酒精挥发，但也有一个缺陷。假如有一天你想把这瓶酒拿出来买卖时，封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，由于专业的老酒审定专家要肯定这瓶酒是不是真的，第一步先从酒的封头看起，假如把这瓶酒的封膜毁坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦。

 

因而，珍藏茅台的老酒专家提出假如想把酒维护好，避免跑酒，能够用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时分都不会有粘性，既防漏又能维护瓶口封膜。

 

3.贮存茅台酒的忌讳

 

1、应防止阳光直射，假如长期放在阳光映照的中央，就会毁坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。

 

2、留意防潮，有些人习气将酒放在公开室，殊不知公开室太潮，长时间寄存，商标及封口容易发霉腐朽，严重影响酒的品相。

 

3、防止和刺激性滋味比拟浓的东西放在一同，如樟脑丸、香水、化装品，油漆等。

 

在方案经济年代，茅台酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶茅台酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些中央容易生虫子，那时的人们都习气用樟脑丸防虫，但是樟脑丸滋味容易进入茅台酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会遭到污染，严重影响口感。