回收冬虫夏草和蝉花的分类学问题
我的报告主要是关于冬虫夏草和蝉花的分类学问题的研究与探讨。报告首先就冬虫夏草的真正无性型、中国被毛孢是否是唯一无性型以及冬虫夏草是否存在隐含种等问题进行了探讨,最终认为冬虫夏草不存在隐含种,理由是研究发现,虫草类中存在重寄生现象,甚至发现同一标本上长出3种真菌的罕见现象,因此过去认为的冬虫夏草的隐含种有可能只是重寄生而不是隐含种,因此不能否定中国被毛孢是冬虫夏草的唯一无性型。其次,探讨了蝉花在不少书籍和杂志的分类方面存在的问题。得出的结论是无论大蝉草还是不是小蝉草Ophiocordyceps(Hill&Watson)sobolifera,都不是蝉花。
蛹虫草产业问题及发展空间
董彩虹 (中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室研究员)
2020年健康服务产业要到达8万亿元以上的产值,虫草类可以大有作为,既满足国内,又可以走向国外,作为大健康产业的一部分,发展空间巨大。
关于我国蛹虫草的现状,一是目前蛹虫草产业遍布全国大部分省份,但整体层次不高。比如蛹虫草的栽培主体有农民散户和农村合作社,但大型的企业比较少。二是蛹虫草菌种退化严重制约着产业的发展,应通过对退化机制的研究,提供延缓菌种退化的方法,加强知识产权保护,通过菌种指纹图谱来控制生产菌株的质量。三是蛹虫草产品加工方面,需要一些更有创意的高端产品,应精深加工,强化品牌及精品意识。
政府推动虫草产业
朴镐用博士 (韩国生命工学研究院前院长)
细脚棒束孢又称大孢虫花和日本虫花,由于细脚棒束孢头部多由珊瑚状白色的分枝和大量分生孢子组成,很像白色的雪花堆积,故在韩国人们也称它为“雪花冬虫夏草”。韩国出版的 《韩国食品公典》(2001)将细脚拟青霉P.tenuipes和蛹虫草Cordycepsmilitaris(于2000年被列入)列为可使用的食品原料。在韩国政府推动下,细脚拟青霉Paecilomycestenuipes已开发成食品。我的报告较为详细地描述了开发的过程,其中以蚕蛹为培养基进行栽培,这对于科研人员如何将高雄山虫草开发成为食品和保健食品有借鉴作用。
正确区分蝉花及其相关真菌
佐藤大树 (日本森林与林产品研究所昆虫病原真菌研究室研究员)
小林义雄研究过的虫草及其近缘属真菌模式标本存放于日本东京国立科学博物馆(TNS),一般科研人员都难以接近。我在“发现模式标本”项目资助下,核查了5000多份标本,重点对小林博士和清水先生描述的虫草属 (Cordyceps)129个种和虫壳属(Torrubiella)29个种的模式标本进行研究,为世人提供了极其难得的珍贵图片资料。其中记录了寄生在蝉体上的29个虫草中的17个种,这些模式标本的图片和相关信息对于人们正确区分蝉花及其相关真菌意义重大。
蝉花基因组特征及其进化
王成树 (中国科学院上海植物生理生态研究所副所长、研究员)
我的报告主要研究了蝉花基因组特征及其进化。中国科学院上海植物生理生态研究所与浙江泛亚生命科学研究院联合攻关,完成了蝉花的基因组研究,揭示了蝉花基因组编码9700多个基因,包括35个与活性成分合成和代谢相关的基因簇,这些基因簇不会合成已知真菌毒素类的化合物,即蝉花不含有产生真菌毒素的基因,在正常情况下,人工培育的蝉花不会产生真菌毒素。同时,研究表明,蝉花的有性生殖方式为异宗配合,但存在与其他虫草不同的基因组成,基因组结构比较分析表明,自然状态下蝉花多进化无性繁殖并产生子座,表现为单交配型结实。
蝉花虫草与民众健康
陈浩成(沈阳师范大学客座教授)
在中老年人群里,现在慢性病非常多,但是,许多人不了解健康知识,对营养健康食品也了解甚少。2014年蝉花虫草相关产品走向市场时,由于普通百姓对于蝉花产品比较陌生,因此,需要组织大家一起学习健康和蝉花的相关知识,两年多的时间,我们做了大量的科普工作,使得人们的健康知识不断增加,对蝉花虫草等祖国的中医药瑰宝有了较多了解,许多老百姓从中受益,同时,虫草产业也得到了长足发展。加强对虫草类宝贵资源的研究、保护和开发,既发展了产业,促进了消费,更保障了人们的健康,是一举多赢、利国利民的好事情。 |