| 功效：清热解毒、养阴润肺、益气生津。一杯自制鲜虫草茶，泡杯养生茶，辅助身体去火气，清清爽爽过日子。
所需食材：冬虫夏草3根，枸杞5克，蜜甘草3克，金银花3克，绿茶3克，冰糖20克。
具体做法：
1.将除冰糖、蜜甘草、绿茶外的所有材料用水轻轻冲洗一遍；
2.将所有的材料放入大茶壶内；
3.然后倒入沸水；
4.盖上壶盖后静置5分钟后搅匀即可饮用。
虫草甘露茶
虫草鹌鹑汤
功效：疏风清热，清肺润燥、清热降火。秋燥肺伤，此时也是养肺的黄金时机，规律食用虫草，滋阴润肺。
所需食材：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
具体做法：
1.将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70摄氏度）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片；
2.将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
虫草鹌鹑汤
虫草田鸡粥
功效：补肾养虚 、开胃健脾。脾胃不好百病生，调理好脾胃，做好养生第一步。
所需食材：粳米100克，田鸡100克，冬虫夏草20克，山药（干）30克，枸杞子15克，姜3克，盐2克。
具体做法：
1.田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污；
2.冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟；
3.粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。
虫草田鸡粥
虫草枸杞排骨汤
功效：疏肝解郁、清肝明目，滋补健体。肝参与人体代谢、消化，兢兢业业地为我们的生活埋单，保护好它是对自己健康负责。
所需食材：冬虫夏草10克、大排150克、枸杞15克。
具体做法：
1.冬虫夏草先泡在水里，5分钟后用小牙刷轻轻的把泥沙刷干净然后洗净就可以了；
2.大排略微焯水后取出，准备炖盅里放入适量的水；
3.把大排放入炖盅里，把枸杞和冬虫夏草一起放入盖上盖子；
4.大火烧开后转小火炖2个小时即可。
虫草枸杞排骨汤
虫草苁蓉炖羊肉
功效：滋补养颜、养心安神，促进睡眠。
所需食材：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
具体做法：
1.将羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净；
2.冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净；
3.全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味即可食用。 |
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