| 冬虫夏草中的砷是什么？
在土壤、水、空气、矿物、植物、正常人体组织中都含有微量的砷，砷分为有机砷和无机砷两种，其中，而对人体有害的是无机砷，而人们从食物中主要摄入的砷是有机砷，并通过新陈代谢排出体外，对人体没有害处。砷含量较高的食物包括海带、紫菜等食物，其中砷的含量远超冬虫夏草的含砷量6倍之高，但由于其中有毒的无机砷含量很低，因此实际食用是无害的。
冬虫夏草的砷含量是否超标？
首先，我们需要说明的是，冬虫夏草中确实含有砷，但是坤含量并未超标。冬虫夏草中的砷主要为无害的有机砷，其中有害的无机砷含量极低，仅仅为0.011-0.079mg/kg，平均占总砷的0.485%.简单的说，除非每日摄入冬虫夏草超过1000多根以上，才有可能超过每日最高允许摄入量的安全标准。关于这一点的详细描述，可以参考我们之前发的文章《冬虫夏草的砷含量并未超标 大家可放心食用》中的详细介绍。
冬虫夏草的食用是否有害？
关于这一点，我们已经无数次的明确了，冬虫夏草的食用是没有害处的，而且适用于大部分的人群。历年来，经过多方面的科学研究，冬虫夏草的对人体有益的神奇功效被不停的挖掘出来，并且没有任何关于“冬虫夏草对人体有害”的新闻曝出。大家所熟悉的抗癌、调理疾病，提高人体免疫力等功效已被科学证实有效，并且历年来也有多方面关于冬虫夏草这方面的研究报道，鼓励有条件的人群食用冬虫夏草，以达到养生保健的目的。冬虫夏草除了养生保健外，还具有美容、化疗后调理等功能，因此也被广泛应用于各种领域，深受大家的喜爱。
冬虫夏草为什么价格这么昂贵？
由于冬虫夏草生长在海拔3800米以上的高原地区，采挖困难，数量稀少。并且由于冬虫夏草在如此艰苦的环境中成长，因此天然无害，功效显著。俗话说“物以稀为贵”。由于生长地理的特殊要求以及严格的寄生性，造成冬虫夏草资源极其稀少，加之采收的不易，使得野生冬虫夏草资源本来就十分缺乏。再加上近几年无序的滥采滥挖使虫草资源面临崩溃，而且冬虫夏草至今不能人工栽培，但需求量却越来越大，因此冬虫夏草的价格也是每年水涨船高。
冬虫夏草为什么会有这么多负面新闻？
之前我们提到，由于冬虫夏草“物以稀为贵”，价格昂贵成本高，稀少的产量已经远远不能供应广大的人群需求。而为了谋取暴利节约成本，众多不良商家开始弄虚作假，通过各种方式制造假冬虫夏草，欺瞒消费者。有些通过造假生产的人工冬虫夏草食用后不仅对人体无益，甚至有害。因此一旦出现了误食假冬虫夏草对人体有害的情况，各种新闻媒体就会大肆报道予以曝光。因此给人以“冬虫夏草为什么会有这么多负面新闻”的假象，实际上，冬虫夏草本身是无害的。 |
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